El bibimbap, anunciado en pleno corazón de Nueva York

A través de esta noticia de la web Korea.net, he conocido este video que promociona el bibimbap. Parece que se emitirá cada media hora durante el mes de diciembre en Times Square, en una de esas pantallas gigantes que emiten publicidad. Y como el segundo de emisión en Times Square no debe ser precisamente barato, han querido promocionar más cosas aparte del bibimbap. Así, pueden verse escenas de música y danzas tradicionales, taekwondo, trajes típicos y otras muestras del folclore y cultura de Corea. Incluso diría que el comienzo es un claro guiño al famoso show Nanta.


Y para quienes no sepan qué es eso de bibimbap (비빔밥 en coreano), decir que es uno de los platos típicos de Corea. Consiste en arroz cocido con diversos vegetales, carne picada y un huevo frito. Eso en su versión más tradicional, porque hay muchas variedades. Se sirve tal como se ve al final del vídeo, con los ingredientes juntos pero no revueltos. Lo primero que hacen los coreanos es añadirle la pasta roja esa hecha de guindillas rabiosas, que pica a su xxxx madre mucho. A mí personalmente me gusta apreciar el sabor de los alimentos, así que paso de la pasta roja y lo mezclo tal cual; porque hay que revolverlo, ojo, que no se toma así con las cosas por separado. Está muy bueno, y es un plato ideal para recargar las pilas rápido en un día de turismo.

Los que viajéis a Corea es problable que ya lo podáis probar en el avión, porque es una de las opciones típicas que ofrece Pepsi  Korean Air. Y después, en Corea, ya tomaréis uno decente :P

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